الخضروات تحمي من تصلب الشرايين


الخضروات تحمي من تصلب الشرايين سيدني: رويترز2018-04-06 9:11 PM

أشارت دراسة أسترالية إلى أن النساء المسنات اللائي يتناولن المزيد من الخضر أقل عرضة للإصابة بتصلب الشرايين.
وفحص الباحثون بيانات 954 امرأة في سن السبعين، واستخدموا الموجات فوق الصوتية لفحص سمك جدران الشريان السباتي في الرقبة، ومدى تراكم الترسبات عليها.
وترتبط الجدران الأقل سمكا والتراكم الأقل للترسبات بانخفاض احتمال الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية. ووجد الباحثون أنه مقارنة بنساء يتناولن أقل من حصتين من الخضروات يوميا، كانت جدران الشريان السباتي لدى نساء يتناولن ثلاث حصص من الخضر على الأقل يوميا أقل سمكا 5% أو نحو 0.036 ملليمتر.
ووجد الباحثون أن كل زيادة بمقدار 10 جرامات يوميا في تناول الخضر التي تنتمي للعائلة الكرنبية مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف ترتبط بانخفاض بنسبة 0.8% في سمك جدران الشرايين.
وقالت باحثة في التغذية بجامعة ويسترن أستراليا في كرولي لورين بليكنهورست «كان أمرا مثيرا أن نكتشف أن تناول الخضر من العائلة الكرنبية يبدو الأكثر فائدة، مع ذلك هذا لا يقلل من أهمية الأنواع الأخرى من الخضروات.. كما تعرفون فإن الإكثار من تناول الخضر بأنواعها مهم للحفاظ على صحة جيدة».
وأضافت «تخلص دراستنا إلى أن استهلاك حصتين من خضر العائلة الكرنبية بين الكمية الموصى بها من الخضر قد يساعد في تحسين الفوائد الصحية للشرايين».


2018-04-07

زيت الزيتون مضاد للتخثر 2019-04-11
الفطر يمنع حدوث مشاكل الذاكرة 2019-03-19
الفواكه والخضار تقى من الزهايمر 2019-03-17
زيت الزيتون يخفض حدوث الجلطات 2019-03-10
الطماطم تحمي من سرطان الكبد 2019-03-05
الكمأ..فوائد غذائية وصحية 2019-03-03
الحمضيات تحمي من السمنة 2019-03-03
البصل يقي من سرطان الأمعاء 2019-03-03
حميةالحبوب تقلل فرص الإصابةبالسرطان 2019-02-26
الحبوب الكاملةتقي من سرطان الكبد 2019-02-24
الثوم والبصل يكافحان السرطان 2019-02-24
الثوم الأسودالنادريكافح السرطان 2019-01-31
أطعمةتقلل النوبات القلبيةوتصلب الشرايين 2019-01-31
الألياف تخفض خطرالأمراض غيرالمعدية 2019-01-15
الجوزيقي من الإصابةبمرض السكري 2019-01-15
مستخلصات تمورللوقايةمن سرطان الكبد 2018-11-29
عصير الرمان يؤخر الشيخوخة 2018-11-20
زيت السمك يحارب بدايات السرطان 2018-11-20
القهوةتحارب الزهايمروباركنسون 2018-11-08
الزنك يحارب الشيخوخة والسكري 2018-11-06