وجبة البحر المتوسط تقي من التهاب المفاصل


دراسة: وجبة البحر المتوسط تقي من التهاب المفاصل

نيويورك: «الشرق الاوسط»
أشارت نتائج دراسة الى ان تعلم كيفية أكل وجبات منطقة البحر المتوسط ربما يساعد المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي على تخفيف الاعراض التي يعانونها.

وتميل الوجبات التقليدية في منطقة المتوسط الى ان تكون غنية بالفواكه والخضر والاسماك وزيت الزيتون، ولا تتضمن الكثير من اللحوم الحمراء. وربط عدد من الدراسات هذا النمط من الطعام بانخفاض مخاطر الاصابة بامراض القلب، لكن هناك ايضا بعض الادلة على انه مفيد للمصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.

وينجم التهاب المفاصل الروماتويدي عن هجوم منحرف للنظام المناعي على بطانة المفاصل، مما يؤدي الى التهاب مزمن وألم وخشونة. وتشير بعض البحوث الى ان مكونات الوجبة المتوسطية مثل الدهون الصحية في زيت الزيتون لها تأثيرات مضادة للالتهاب.

كما ان هذه الوجبات غنية في المعتاد بمضادات الاكسدة التي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف. وفي الدراسة الجديدة التي نشرت في حوليات الامراض المفصلية قسم الباحثون البريطانيون 130 امرأة مصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي الى مجموعتين. وحضرت احدى المجموعات فصلا دراسيا في التغذية على غرار منطقة المتوسط، والتي شملت تعليمات عملية بشأن طريقة الطهو. وأعطيت المجموعة الاخرى معلومات غذائية مكتوبة فقط.

ووجد الباحثون في المجموعة الاخرى ان النساء اللائي حضرن الفصول أضفن في الوجبات مقاديرهن من الفواكه والخضر والحبوب والدهون الاحادية غير المشبعة ـ وهو النوع الذي يوجد في زيت الزيتون. وعلاوة على ذلك، أعلن خلال الشهور الستة التالية عن شعور بالتحسن في الألم والخشونة في الصباح، وبالحالة الصحية بشكل عام.

http://www.asharqalawsat.com/details.asp?section=1&issue=10513&article=436463


2007-09-09

وسائل طبيعية لحماية القلب 2008-01-01
اجعل طعامك دواءك وأجعل دواءك طعامك 2007-12-29
عشبة المرقئة الكبيرة تعالج الطفح الجلدي والتهاب اللوز 2007-12-29
العسل علاج للسعال 2007-12-27
دراسة : الشاي الأخضر يقي من سرطان "البروستاتا" 2007-12-20
الطبيعة مصدر للعلاج والوقاية من الأمراض 2007-12-11
الزهورات.. علاج الجسم والنفس 2007-12-11
بول الإبل مضاد حيوي يعالج الفطريات والاستسقاء وتليف الكبد 2007-12-11
الأعشاب أفضل من الأدوية لآلام الدورة الشهرية 2007-12-11
لسعات النحل .. طريقة جديدة للعلاج من الأمراض 2007-12-11
الغذاء قبل الدواء - البامياء 2007-11-21
إضحك تضحك لك ... الصحة 2007-11-21
الحلبة.. صيدلية طبيعية متكاملة 2007-10-22
الخضار والفواكه تقي من السرطان 2007-10-22
نبات الجنكة منبه للدورة الدموية ومضاد للتشنج والالتهابات 2007-10-22
العسل يقي من الأمراض ويصون جمالك 2007-09-05
أطعمة تقيك خطر الأ صابة بأمراض القلب 2007-09-05
الزبيب ... يخفض ضغط الدم والكولسترول 2007-08-08
البرسيم الحجازي يعزز عمل الغدة النخامية 2007-08-08